Советы по разбавлению вин:
— использовать только кипяченую, родниковую или дистиллированную воду;
— объем вина должен быть меньше объема воды;
— по европейской традиции красные вина разбавляют горячей водой, белые — холодной;
— разбавленные крепленые вина полностью теряют вкус, все остальные виды можно разбавлять;
— воду наливают в вино, а не наоборот.
Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана
·
Алкофан
