КУРИЦА ТАНДУРИ
Ингредиенты:
— 1 кг куриных бедер или грудок (без кожи и костей)
— 1 стакан йогурта
— 2 ст. л. лимонного сока
— 1 ст. л. тертого имбиря
— 2 зубчика чеснока (измельченные)
— 1 ст. л. порошка красного перца чили
— 1 ст. л. гарам масалы
— 1 ч.л. куркумы
— 1 ч.л. соли
— 2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. Смешайте йогурт, лимонный сок, имбирь, чеснок, порошок чили, гарам масалу, куркуму и соль в миске.
Рецепты индийской кухни
·
Алексей Выдрин
