У взрослых людей часто развивается и постоянно прогрессирует с возрастом недостаточность лактазы – фермента, который переваривает молочный сахар. Природой предусмотрено, чтобы человек питался молоком только в первые несколько лет жизни. Затем расщепление молока не требуется. Но природа не предусмотрела, что мы приручим коз, коров и верблюдов, будем отбирать у них молоко и употреблять его в течение всей жизни.
Желудочные войны
·
Сергей Вялов
