На протяжении веков, благодаря вкладу человека, регион смог отобрать сорта винограда, которые сейчас считаются наиболее традиционными для производства шампанского. Эти сорта — Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне — смогли
Маленькая книга гурмана. Вино
·
Якопо Коссатер
