Миёккук — Суп с водорослями
Ингредиенты:
— 30 г сушеных водорослей миёк
— 150 г говядины
— 1 ст. л. соевого соуса
— 3 зубчика чеснока
— 1 ч. л. кунжутного масла
— 5 ст. воды
— Соль по вкусу
Приготовление:
1. Вымочите водоросли в холодной воде на 15 минут, затем слейте воду и нарежьте их.
2. Нарежьте говядину тонкими ломтиками. Обжарьте говядину с чесноком на кунжутном масле в течение 3 минут.
3. Добавьте водоросли к говядине, обжарьте еще 2 минуты.
4. Залейте водой и добавьте соевый соус.
5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
6. Добавьте соль по вкусу перед подачей.
Рецепты корейской кухни
·
Алексей Выдрин
