Три способа сократить транспортный след продуктов
Выбирайте продукты, выращенные и произведённые максимально близко к вашему району. Не для всех регионов России для полноценного питания достаточно местной диеты, но выбирать товары отечественного производства — уже зачёт!
Покупайте продукты ближе к дому, в магазинах и на рынках, находящихся от вас в пешей доступности. Если требуется серьёзная закупка — закажите доставку вместо поездки за провиантом на машине. Да, большие заказы тоже доставляют на автомобилях, но так транспортный след «последней мили» [188] ваших продуктов будет меньше, потому что службы доставки максимально оптимизируют логистику — это же расходы.
Ищите способы сократить количество упаковки. Если можно — выбирайте продукты в оборотной таре или вовсе без неё.
Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету
·
Екатерина Колчанова
