Больше всего меня поразила Елена Малышева, которая в программе «Жить здорово» на Первом канале сначала рассказывала о том, что глютен ничуть не полезен, а даже опасен женщинам после 40 лет. И это совершенно верно, потому что, как утверждают сейчас наши эндокринологи, глютен – совершенно излишняя нагрузка на иммунную систему, и, если вы хотите улучшить состояние своего здоровья и избавиться от возникших гормональных проблем, целесообразно исключить его из рациона. Но спустя два года в этой же программе Малышева развенчивала миф о пользе безглютеновой диеты и заявляла, что все это происки маркетологов, потому как наши российские люди без хлеба жить не могут и умрут от голода, если от него откажутся. А что ей еще говорить, если наши медицина и пищевая промышленность не в состоянии решить запрос людей с непереносимостью глютена, которых, кстати, становится все больше и больше?