Вывод: какие жиры выбрать?
Полезные:
Омега-3 (лосось, скумбрия, льняное масло).
Омега-9 (оливковое масло, авокадо).
Насыщенные высокого качества (кокосовое масло, масло гхи).
Избегать:
Трансжиры (маргарин, фастфуд).
Избыток Омега-6 (подсолнечное, соевое масло).
Нутрициология от А до Я
·
Доктор Лайтман
