Мясные маффины
Ингредиенты:
• индейка (фарш) — 500 гр
• кефир — 200 гр
• яйца — 2 шт.
• мука (цел. зерн) — 5 ст. л
• соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Фарш смешать с кефиром и мукой
2. Отделить белки от желтков, желтки добавить в фарш, белки взбить до пиков
3. Аккуратно добавить взбитые белки в основу с фаршем, перемешать
4. Полученную массу разложить по формочкам для кексов и выпекать (200 грд) 25 мин
Книга рецептов. (Практическая тетрадь) от Нутрициолога
·
Анастасия Фертикова
