Основы китайского чайного этикета
В Китае, когда вам подают чай, следует сложить вместе указательный и средний пальцы правой руки, слегка согнуть и дважды постучать ими по столу. Такой жест, символизирующий поклон, используется для выражения почтения гостя к хозяину.
Эта традиция восходит ко временам императора Айсиньгьоро Хунли из династии Цинь, правившего под девизом Цяньлун. Однажды во время путешествия на юг император переоделся слугой. Когда он вошел в чайный дом, хозяин, приняв его за прислужника, дал ему чайник и приказал подать чай евнуху, сопровождавшему императора в путешествии. Смущенный евнух не мог поклониться своему господину, чтобы не выдать себя, и потому в знак уважения сложил два пальца вместе. Со временем этот жест благодарности распространился в народе, а затем стал знаком дружеской учтивости.
Поэзия чая. Все секреты чайной церемонии
·
Джованни Руджиери
