16. Семейный пирог с квашеной капустой (Sauerkrautkuchen)
Ингредиенты:
— Мука — 300 г
— Квашеная капуста — 200 г
— Сметана — 150 мл
— Яйца — 2 шт.
— Лук — 1 шт.
— Сливочное масло — 50 г
Приготовление:
1. Замесите тесто из муки, воды и щепотки соли.
2. Лук обжарьте, добавьте капусту, тушите 5 минут.
3. Раскатайте тесто, выложите в форму, сверху капусту, залейте смесью из яиц и сметаны.
4. Выпекайте при 180° C 40 минут.
Рецепты немецкой кухни
·
Алексей Выдрин
