Для кляра:

• мука (у меня пшеничная, но можно и с универсальной БГ смесью, только дайте потом постоять 10 минут) – 3 ст. л.;

• крахмал (любой) – 1 ст. л.;

• сахар (у меня был коричневый) – 1 десертная ложка;

• щепотка соли;

• вода – 80 мл;

• разрыхлитель – 1 ч. л. и соду на кончике ножа.