Йогурты
Что должно быть в составе? Цельное молоко и закваска. Могут быть еще сливки и пробиотики или бактерии. Один из главных показателей качества йогурта – срок годности. Чем он меньше, тем лучше.
• в названии обязательно должно быть «йогурт»;
• в составе обязательно должно быть молоко;
• никакого заменителя молочного жира;
• должно быть указано количество пробиотика и бактерий;
• содержание пробиотических микроорганизмов в обогащенном йогурте должно составлять не менее 10 живых микробных клеток в 1 г;
• указан процент жирности на упаковке;
• срок хранения не более 30 дней
Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов
·
Алена Лазовская
