ФЛАН (FLAN)
Ингредиенты:
— 500 мл молока
— 4 яйца
— 100 г сахара
— 1 ч. л. ванильного экстракта
— 100 г карамели
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и ванилью.
2. Добавьте молоко и перемешайте.
3. Вылейте массу в формы, дно которых покрыто карамелью.
4. Выпекайте на водяной бане при 160° C около 40 минут. Охладите перед подачей.
Рецепты испанской кухни
·
Алексей Выдрин
