17. Картофельные клецки с сыром и шпинатом (Kartoffelknödel mit Käse und Spinat)
Ингредиенты:
— Картофель — 500 г
— Мука — 100 г
— Яйцо — 1 шт.
— Шпинат — 200 г
— Сыр (твердый) — 100 г
— Сливочное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Картофель отварите и сделайте пюре. Добавьте муку и яйцо, замесите тесто.
2. Шпинат обжарьте, смешайте с тертым сыром.
3. Сформируйте клецки с начинкой, отварите в подсоленной воде до всплытия.
Рецепты немецкой кухни
·
Алексей Выдрин
