Планирование порций на день
Завтрак: 20—25% суточной калорийности
— 1 порция цельнозернового продукта
— 1 порция фруктов
— Небольшое количество белка (йогурт, орехи)
Обед: 35—40% суточной калорийности
— Большая порция овощей
— 1 порция белка
— 1 порция цельных злаков или бобовых
Ужин: 25—30% суточной калорийности
— Акцент на овощи и легкие белки
— Меньшая порция углеводов
Перекусы: 10—15% суточной калорийности
— Фрукты, орехи, овощи
Адаптация размеров тарелок и посуды
Основные блюда: Тарелки диаметром 23—25 см Супы: Миски объемом 250—300 мл Салаты: Большие тарелки для создания визуального изобилия при контролируемых порциях других компонентов Напитки: Стаканы среднего размера (200—250 мл)
Средиземноморская диета: Секрет долголетия за 30 дней
·
Доктор Лайтман
