Вредны не полуфабрикаты или фаст-фуд, а ультраобработанная еда (ultraprocessed food). Что в ней плохого: много калорий, много холестерина, консерванты и прочая «химия», которая вызывает хроническое воспаление в кишечнике и аллергические реакции, высокое содержание натрия, низкое содержание клетчатки. Плюс сахар, жир животного происхождения, транс-жиры – все это может переварить наш организм в небольшом количестве, но, если это становится основой рациона, кишечник и прочие органы могут взвыть и капитулировать под постоянным натиском вредной, неестественной для организма еды. В итоге букет болезней.
Кишечник работает. Мы отдыхаем
·
Сергей Вялов
