Сеольлонтхан — Говяжий костный суп
Ингредиенты:
— 700 г говяжьих костей
— 1 луковица
— 5 зубчиков чеснока
— 1 ст. риса
— 2 ст. л. соли
— 2 зеленых лука
— Вода
Приготовление:
1. Промойте говяжьи кости и варите их на среднем огне 4—5 часов, добавив лук и чеснок.
2. После варки процедите бульон, удалите кости.
3. Подайте суп с рисом, посыпав его нарезанным зеленым луком и добавив соль по вкусу.
Рецепты корейской кухни
·
Алексей Выдрин
