Неверно считать, что кожные симптомы пищевой аллергии (крапивница, обострение атопического дерматита) – это проявления неких желудочно-кишечных форм, будто бы возникающих из-за неправильной работы кишечника. Также неверно считать, что аллергический воспалительный процесс в желудочно-кишечном тракте может протекать незаметно, без жалоб со стороны пищевода, желудка или кишечника.
Всю группу желудочно-кишечных форм пищевой аллергии относят к не-IgE-опосредованным типам аллергии, несмотря на то что в развитии некоторых из них принимают участия и IgE-зависимые, и клеточные механизмы. Тем не менее лабораторная диагностика с определением IgE не эффективна для выявления причинно-значимых аллергенов при этих заболеваниях. [81]
Важно отметить, что в абсолютном большинстве случаев желудочно-кишечные формы пищевой аллергии – это тяжелые заболевания, сопровождающиеся задержкой роста и набора веса у детей и даже потерей веса (как у детей, так и у взрослых). Практически во всех случаях эти заболевания очень существенно влияют на общее состояние человека.
Только одна из желудочно-кишечных форм аллергии протекает относительно легко – проктоколит, вызванный белками пищи. При этой форме аллергии прибавка в росте и весе, самочувствие ребенка не страдают.
Пищевая аллергия. Как с ней справиться
·
Ольга Жоголева