5. Перед первым блином сковородку слегка смазать растительным маслом.
6. Обжаривать на хорошо раскаленной сковороде до румяного цвета с двух сторон.
7. Для начинки творог соединить с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и цедрой лимона, все хорошо перемешать.
8. На каждый остывший блинчик выложить по 1–2 ст. л. начинки, завернуть края и свернуть рулетиком.
9. Все блинчики плотно друг к другу уложить в жаропрочную форму, сверху хорошо смазать топленым маслом.
10. Поставить форму с блинчиками в заранее разогретую до 180 градусов духовку томиться минут на 15.
Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена
·
Екатерина Сардановская
