— 2 ст. л. растительного масла
— Свежая кинза для украшения
Приготовление:
1. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1—2 минуты.
3. Добавьте курицу и готовьте до белого цвета.
4. Влейте кокосовое молоко, добавьте куркуму и соль. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.
5. Подавайте с дольками лимона и свежей кинзой.
Рецепты индийской кухни
·
Алексей Выдрин
