На 6 порций / Приготовление: 20 минут / Жарка: 10 минут
12 тонких ломтиков говядины для карпаччо (лучше купить сразу нарезанные ломтики) / 6 ломтиков плавленого сыра для бургеров / 100 мл соуса терияки / 3 ст. л. подсолнечного масла / Соль, молотый черный перец
Выложите ломтики говядины на доску, посолите и поперчите.
Разрежьте каждый ломтик сыра на 2 части. На край каждого ломтика говядины положите сыр и при помощи деревянной шпажки аккуратно и плотно заверните сыр в ломтики говядины.
Выложите шашлычки на сковороду с раскаленным маслом и обжарьте до золотистого цвета (4–5 минут).
Добавьте соус терияки и готовьте еще 4–5 минут, аккуратно переворачивая шашлычки, чтобы они равномерно пропитались соусом. Подавайте сразу.
Праздник как по нотам: Закуски: 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд
·
Валери Друэ
