Что такое тестовое открытие и зачем оно нужно?
При тестовом открытии вы обслуживайте гостей, которые случайно зашли в ваш ресторан. Никому не говорите, что вы открылись, и когда гости сами заходят вы предупреждаете, что вы еще официально не открыты и работаете в тестовом режиме. Поэтому у вас 2 недели будет скидка на меню 50% и вы готовы обслужить тех гостей, которые сами зашли к вам.
18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца
·
Ойбек Хайдаралиев
