7. Тушеная капуста с копченой свининой (Geschmortes Sauerkraut mit geräuchertem Schweinefleisch)
Ингредиенты:
— Квашеная капуста — 500 г
— Копченая свинина — 300 г
— Лук — 1 шт.
— Яблоко — 1 шт.
— Сахар — 1 ч. л.
— Бульон — 200 мл
Приготовление:
1. Лук и яблоко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте капусту и нарезанную копченую свинину.
3. Залейте бульоном, тушите 30 минут.
Рецепты немецкой кухни
·
Алексей Выдрин
