На первом этапе внесения в вашу диету изменений, призванных повысить чувствительность к инсулину и обратить вспять развитие инсулинорезистентности, вам могут оказаться весьма полезными книги «Искусство и наука низкоуглеводной жизни» (The Art and Science of Low-Carbohydrate Living), «Ешьте сытно, живите долго» (Eat Rich, Live Long) и «Могучая сила белков» (Protein Power), а также многочисленные онлайн-ресурсы типа www.ruled.me. Приверженцам вегетарианского образа жизни могу порекомендовать «Полную поваренную книгу вегетарианской кето-диеты» (The Complete Vegetarian Keto Diet Cookbook) и «Кетотарианство» (Ketotarian).
Почему мы болеем? Какая скрытая причина лежит в основе большинства хронических заболеваний и как с ней бороться
·
Бенджамин Бикман
