де (особенно выдержанное на осадке – sur lie) пахнет яблоком и цитрусовыми; шенен – акацией, липой, айвой, имеет минеральные ноты; совиньон – крыжовником и листьями черной смородины;гевюрцтраминер – розой, личи и дыней; рислинг имеет мощные ароматы цитрусовых и белых цветов; вионье – ароматы абрикоса, персика, белых цветов. Впрочем, надо учитывать, что это ароматы молодых невыдержанных вин.