Ингредиенты
▶ Чечевица – 30 г.
▶ Картофель – 50 г.
▶ Морковь – 30 г.
▶ Вода – 250 мл.
▶ Сливки 10 % – 20 г.
▶ Хлеб цельнозерновой – 20 г.
▶ Зелень по вкусу.
▶ Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления
Чечевицу хорошо промыть под проточной водой, положить в холодную пресную воду и варить 10 минут после закипания. Затем к чечевице добавить очищенные, крупно нарезанные картофель и морковь и варить в воде до готовности.
Снять с огня, добавить соль и специи по вкусу и взбить погружным блендером до однородной массы.
Антипригарную сковороду смазать маслом при помощи силиконовой кисточки или салфетки и хорошо разогреть.
Хлеб нарезать кубиками и обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки. Зелень мелко покрошить.
Подавать чечевичный суп с поджаренным хлебом, сливками и свежей зеленью.