Котлеты из курицы
Довольно часто я покупаю целую курицу, снимаю филе для фарша, а из косточек варю крепкий куриный бульон или замораживаю суповой набор. Из одной курицы среднего размера получается 15 котлет, из спинки и косточек – наваристый бульон
Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться
·
Мария Сурова
