метод помогает выращивать высококачественный виноград с меньшими проблемами, вызванными патогенами, а также с более высоким уровнем полифенолов и других компонентов, определяющих характер вина. Правильный уход за лозами, формируемыми по методу «gobelet», минимизирует ранения, болезни дерева, и напоследок, в условиях хорошего ухода продуктивная жизнь такого растения может быть очень длительной, даже свыше столетия.
Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство
·
Лоренцо Корино
