Ингредиенты для риса (2 порции):

Нешлифованный рис (можно бурый, дикий) — 120г

Креветки- 300 г

Лук репчатый — 50 г

Масло оливковое — 20 г

Вода — 360 г

Морковь — 100 г

На салат:

Перец сладкий — 150г

Томаты — 150г

Огурец — 150 г

Зелёный лук — 20г

Описание:

Рис промыть, залить водой, тушить в воде, когда покипит минут 10—15 добавить кубиками или соломкой морковку и лук. Время добавления креветок — ориентируемся по тому, замороженные они или нет. Чтобы успели оттаять. Соль и приправы по вкусу. Рис доводим до той степени готовности, которая вам нравится. Готовое блюдо сверху полить 10 г масла. Овощи на салат порезать, заправить оставшимся 10 г масла. Готово!