КОКИМБО (Coquimbo) [16],
укрупненный винодельческий регион
11 777 га [17]
Еще недавно считался самым северным винодельческим регионом Чили. В него входят три субрегиона — долины Эльки (Elqui), Лимари (Limarí) и Чоапа (Choapa).
Долина Эльки (Elqui Valley), регион
1589 га
Эльки — самый узкий регион-экстремал на севере Чили. Условия высокогорья (виноградники разбиты на высоте от 25 до 2200 м над уровнем моря), интенсивного солнца и влияния холодного морского климата с обильными туманами обогащают вино яркой кислотностью, ароматичностью и глубоким окрасом.
Здесь хорошо получаются совиньон блан, карменер, пино нуар. Наилучшие результаты у сиры.
Лучшие винодельни: Viña Falernia, Viña San Pedro, Viña Mayu.
Винология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
·
Владимир Щекин
