Наиболее удобными из них является посуда из линейки Largo японской компании Hario. Их можно заменить другой посудой, которая работает по принципу иммерсии от френч-пресса (желательно с укороченным стрейнером) до распространенных воронок Clever, Bonavita или WILFA.
Для многих японских сортов чая получают интересный результат при использовании классических V60, Chemex и их аналогов.
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
·
Дмитрий Соболев
