Влияние на мозг и психическое здоровье
Не только сердце и сосуды страдают от потребления трансжиров, но и нервная система. Исследования показали, что трансжиры могут оказывать негативное воздействие на мозг и поведение:
Снижение когнитивных функций: регулярное потребление трансжиров может привести к ухудшению памяти, внимания и способности к обучению.
Повышение риска депрессии: трансжиры связаны с ухудшением психоэмоционального состояния, они могут способствовать развитию депрессии и тревожных расстройств.
Секреты нутрициологии: как питаться правильно
·
Доктор Лайтман
