1. Супертопливо (Для стабильной энергии):
Цельнозерновая овсянка (не быстрого приготовления!): Основа для сытного завтрака. Почему? Медленные углеводы + клетчатка = ровная энергия утром.
Гречка: Вкусная, сытная, готовится быстро. Идеальна для гарнира. Почему? Отличный источник сложных углеводов, магния и железа.
Бурый рис / Киноа / Цельнозерновые макароны: Альтернатива обычному рису и макаронам. Почему? Дают больше энергии и питательных веществ, чем их «белые» собратья.
Чечевица / Фасоль / Нут (консервированные или сухие): Бюджетно, сытно, универсально (супы, салаты, гарниры, паштеты). Почему? Комбо: сложные углеводы + растительный белок + клетчатка
Еда для мозга: Что положить на тарелку
·
Алексей Гольдман
