— Сливочное масло — 30 г
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте до хрустящей корочки. Выньте и отложите для подачи.
2. В этой же кастрюле растопите масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте нарезанный картофель и брюссельскую капусту, готовьте 5 минут.
4. Влейте овощной бульон и варите 20 минут до мягкости овощей.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, посыпав жареным беконом.
Рецепты датской кухни
·
Алексей Выдрин
