— Сливочное масло — 30 г

— Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте до хрустящей корочки. Выньте и отложите для подачи.

2. В этой же кастрюле растопите масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

3. Добавьте нарезанный картофель и брюссельскую капусту, готовьте 5 минут.

4. Влейте овощной бульон и варите 20 минут до мягкости овощей.

5. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, посыпав жареным беконом.