Потребности в белках необходимо рассчитывать, руководствуясь граммами белков на килограмм массы тела, а не процентами калорий. В таблице 7.1 приводятся разумные, адекватные рекомендации относительно потребления белков для широкого круга лиц. Указан безопасный диапазон, а не минимальные нормы. Если вы страдаете избыточным весом, рассчитывайте свою потребность, ориентируясь на идеальную массу тела.
Спортивное питание для профессионалов и любителей. Полное руководство
·
Нэнси Кларк
