Человеческий мозг развивался в буквальном смысле миллиарды лет, так что его встроенная технология обнаружения сахара – самая продвинутая, чувствительная и точная на планете. Нам нужно просто научиться ею пользоваться.
Парадокс питания. Как еда меняет наш мозг
·
Кэтрин Шэнахан
