Обращайте внимание на состав продукта. Производителю выгодно, чтобы вы видели калорийность одной порции. Но нам важно именно соотношение компонентов. Если содержание углеводов больше 30 % – это углеводный (крахмалистый) продукт. Причем чем больше углеводов в составе, тем более сильный скачок он может вызвать.
Глюкоза в балансе. Как контролировать уровень сахара без отказа от любимой еды
