Бактероиды, например, предпочитают некоторые типы жиров, бифидобактерии нуждаются в растительной клетчатке, превотелла и аккерманзия любят углеводы. Когда эти бактерии недополучают свои «любимые блюда» – последствия могут быть весьма неприятными, вплоть до начала ими синтеза токсинов, опасных для хозяина-человека.
Микробиом: то, что убивает, и то, что делает нас сильнее
·
Игорь Стома
