Для начала молодая хозяйка отварила свежие грибы, потом вынула их быстро из кастрюли шумовкой и обжарила на сковородке с луком и мукой. В бульоне, который остался от варки грибов, Оля отварила нарезанную ломтиками картошку, влила туда молока (в соотношении 2:1), положила в суп обжаренные грибы и варила еще 5 минут на медленном огне. После этого добавила зелень, какая под рукой была, – и на стол!
Рецепты бабушки Травинки
·
Валентина Травинка
