2. ТРАДИЦИОННОЕ АНГЛИЙСКОЕ РАГУ (LANCASHIRE HOTPOT)
— Ингредиенты:
— 500 г ягнятины
— 4 картофелины
— 2 моркови
— 2 луковицы
— 500 мл мясного бульона
— Соль, перец, тимьян по вкусу
— Приготовление:
1. Нарежьте ягнятину, морковь и лук.
2. Выложите в казан слоями мясо, овощи и картофель.
3. Залейте бульоном, добавьте специи и тушите на медленном огне 2 часа.
Рецепты английской кухни
·
Алексей Выдрин
