2. ТРАДИЦИОННОЕ АНГЛИЙСКОЕ РАГУ (LANCASHIRE HOTPOT)
— Ингредиенты:

— 500 г ягнятины

— 4 картофелины

— 2 моркови

— 2 луковицы

— 500 мл мясного бульона

— Соль, перец, тимьян по вкусу

— Приготовление:

1. Нарежьте ягнятину, морковь и лук.

2. Выложите в казан слоями мясо, овощи и картофель.

3. Залейте бульоном, добавьте специи и тушите на медленном огне 2 часа.