МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ИХ ЗАМЕНИТЕЛИ:
• творог
• сметана
• напитки на основе молока, сои, риса или миндаля
• крем, пудинг, десерты в порошке на основе молока, сои, риса
• концентрированное молоко
• молоко сухое
• сливки долгого хранения (UHT), взбитые сливки в виде спрея, растительные сливки
• кисломолочные продукты с добавками
ОВОЩИ:
• овощные пюре
• замороженная жареная картошка
• картофельные чипсы
• пюре быстрого приготовления
• супы овощные с разрешенными крупами
ФРУКТЫ:
• муссы, пюре и коктейли фруктовые с добавлением других ингредиентов
• фрукты-цукаты, в карамели и засахаренные
НАПИТКИ:
• смеси для приготовления напитков со вкусом шоколада, какао, капучино
• сиропы для напитков
• растворимый кофе
• какао-порошок
АЛКОГОЛЬ:
• алкогольные напитки с добавлением ароматизаторов
СЛАДОСТИ:
• шоколад
• шоколадный или ореховый крем
• карамель с начинкой
• украшения для кондитерских изделий
• мороженое
• джемы и варенья
• нуга, сахарная мастика и марципан
• сахарная пудра и ароматизаторы
ЖИРЫ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ И ДРУГОЕ:
• ароматизированный уксус, бальзамическая приправа
• соус бешамель
• масло сливочное «лайт», маргарин и маргарин «лайт»
• томатная паста
• приправы неопределенного состава
• карри
• бульонные кубики, смеси для бульонов, экстракты (мясные и овощные)
• пищевой желатин
• ароматизаторы
• разрыхлитель для теста
• соусы (майонез, кетчуп, горчица)
• паштет
• тофу
• ванилин
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НА БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЕ
КРУПЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ:
• пшеница
• рожь
• ячмень
• спельта
• полба
• камут
• тритикале
• овес
• кускус из запрещенных злаков
• мука, крахмал, молотые зерна, хлопья, мюсли и каши из запрещенных злаков
• хлеб и хлебобулочные изделия, выпечка, панировочные сухари, приготовленные из запрещенных круп
МЯСО, РЫБА:
• мясо или рыба в панировке (котлеты, рыбные палочки, рыба, обжаренная в кляре), обвалянные в муке, смешанные с сухарями, приготовленные в соусах и концентратах с добавлением муки из запрещенных злаков
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ИХ ЗАМЕНИТЕЛИ:
• напитки на основе овса
• зерновое молоко, молоко с печеньем
• готовые блюда на основе сыра, панированные запрещенными крупами
• йогурт с добавлением солода, злаковых и печенья
ОВОЩИ:
• овощи, панированные в муке, в тесте с запрещенными ингредиентами
ФРУКТЫ:
• сухофрукты, обвалянные в муке
• напитки: содержащие солод, ячмень, рожь (чай с ячменным подсластителем, растворимый ячменный напиток и аналогичные продукты)
• растворимый кофе или суррогаты кофе, содержащие ячмень или солод
АЛКОГОЛЬ:
• пиво
КОНФЕТЫ, СЛАДКОЕ:
• шоколад со злаками
• карамель с начинкой из запрещенных ингредиентов
СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ И ДРУГОЕ:
• соевый соус
• пшеничная закваска
• сейтан (продукт питания из пшеничного белка, мясо из глютена)
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін