Апиций был известен своими пышными пирами, на которых элита римского общества лакомилась изысканными угощениями, часть которых описана в «Корпусе»: свиное вымя, начиненное морским ежом, печеный фламинго и даже сони, фаршированные свининой и сильфием
История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах
·
Макс Миллер
