укропа и петрушки вымыть. Грибы залить небольшим количеством воды, посолить и тушить до полуготовности. Затем добавить пшенную крупу и варить на слабом огне 15 минут. Лук обжарить в сливочном масле и смешать с готовой кашей.
При подачей к столу кашу украсить веточками зелени петрушки и укропа
Русская деревенская кухня
·
М.А.Солдатова
