Мятый картофель с вялеными помидорами и пармезаном
ПОДГОТОВКА: 30 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 20–25 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 6 порций
1,2 кг картофеля «бентье»
160 г вяленых помидоров в оливковом масле
200 г пармезана куском
12 листьев базилика
2 ст. л. густой некислой сметаны
150 мл оливкового масла
Соль, свежемолотый черный перец
Картошка во всем ее многообразии
·
Валери Друэ
