В качестве примера можно привести пропионат кальция, нитраты натрия и сульфиты (вызывают расстройство пищеварения, сыпь, СДВГ, аутизм, рак толстой кишки и астму). Другие консерванты, например, бутилированный гидроксианизол и гидрокситолуол (потенциальные канцерогены), используются для предотвращения прогоркания в результате окисления.
Как есть и продолжать худеть. Здоровое питание на практике
·
Эндрю Дженкинсон
