Слоуфуд-день. Это многочасовой расслабленный обед, плавно переходящий в ужин, на котором вместе готовят и едят. Такие обеды берут истоки в длительных застольях имени Вакха или Диониса, где еда — объединяющее дело.
Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету
·
Екатерина Колчанова
