С появлением письменности первое упоминание о пиве (около 4000 г. до н. э.) принадлежит шумерской цивилизации в Месопотамии: клинописные таблички и барельефы рассказывают о напитке, приготовленном из ячменя, печеного хлеба и воды, который назывался кас, или «то, чего желает рот».
Маленькая книга гурмана. Пиво
·
Джованни Руджиери
