Даже если эта работа для вас лишь способ заработать немного денег в студенческие годы, делайте ее достойно.
Если же эта работа – вся ваша жизнь, совершенствуйтесь каждый божий день.
И даже если вы будете готовить и продавать один лишь морковный пирог, пусть ваш пирог будет лучшим в мире.
Чтобы люди возвращались за ним именно к вам.
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
·
Оксана Путан
