Второй магистральный стиль портвейна – tawny (тони). Тони и его производные выдерживаются в бочках дольше, чем руби, их можно узнать по янтарному цвету, шелковистой текстуре и орехово-сливочным ароматам. Выдержанные версии тони обычно маркируются по стандартным срокам выдержки – 10, 20, 30, 40 лет. Особое предложение – Сolheita, тони с указанием года урожая.
Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
·
Антон Обрезчиков
